Nouveautés | Neuigkeiten Délices du midi

NEU: Antipasti Casa Caria nach traditionellem Rezept

Kalabrische Antipasti, Sott’oli und Pesti – nach traditionellen Rezepten.
 In Süditalien gibt es eine jahrhundertealte Tradition des Einlegens von Gemüse in bestes Olivenöl. Die „Sott’oli“ halfen den Familien über magere Zeiten. Auch heute werden eingelegte Steinpilze, sonnengetrocknete Tomaten, Mini-Artischocken gern als Antipasti genossen, Olivencremen und Pesti sind aus der italienischen Küche nicht wegzudenken.
20 Sorten kalabrische Köstlichkeiten, ohne Konservierungs- und Farbstoffe, wenig Essig und Salz, bestes Olivenöl und viel Geschmack. Selbst gemachte Herrlichkeiten in den Gläsern von Domenicos Mamma (Casa Caria). Pesti, Sughi, Sott’oli und Antipasti nach traditionellen Rezepten.

NEU: Natives Olivenöl aus Ligurien

Jardin des Oliviers
Unser Freund Peter hat vor einigen Jahren einen alten Olivenhain in Ligurien erstanden und wiederbelebt. Vor drei Wochen die erste Ernte! Und was für eine Ernte! Ein hervorragendes Natives Olivenöl!

NEU: Foie Gras, Entenpasteten, Wild- und Schweinepasteten und Fertiggerichte aus den Landes

                                             
Mit den dazu passenden Süßweinen und Rotweinen!

NEU: Süßweine zur Foie Gras

NEU: Fleur de Sel mit Kräutern und Caramel mit Fleur de Sel

                      

NEU: Weine aus dem Hause Château des Hospitaliers

Neue interessante Reben: Mourvèdre, Cinsault, Ugni Blanc ….

Mit anderen Worten: Vieles ist neu, nur wir beide sind die alten geblieben und freuen uns auf Ihren Besuch, liebe Kundinnen und liebe Kunden, um all diese Köstlichkeiten zu entdecken.

Mit freundlichen Grüßen, à bientôt

Christine&Berndt Martin
Wien, im Dezember 2011